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转基因食品,不得不说的事

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发表于 2016-9-20 11:21:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 钧钧妈 于 2016-9-20 11:26 编辑



编者按:当今社会,转基因食品无处不在,科学界对它的安全性尚有争议,怎奈它已大摇大摆走上了我们的餐桌,今天,就让我们揭开它的面纱,了解其中的危害吧……



什么是转基因?简单说,转基因是一种打破物种界限的技术,与传统的杂交育种方式截然不同;转基因技术是通过此技术将某个基因从生物中分离出来,再植入另一种完全不同的生物体内。  

农民不懂什么是转基因的种子,售卖种子的商人,只会跟农民说:转基因种子,比传统的种子抗虫害能力强,可以增加农作物产量。农民们被误导,就高高兴兴地买回去种。以生意角度来说,把基因改造之后,种子种下去抗虫害,不怕除草剂,农作物长得又大又甜、颜色又好看,它当然更有经济价值了。

科学界也就开始来研发这些转基因种子,当然,他们的初衷是希望转基因产品做出来之后,能提供高产量,使人类免于饥饿。现在全世界有56个国家食物短缺现象严重,如果有产量更高,营养又丰富,又易于种植的种子,来代替传统的种子,肯定会大受欢迎。

不过,转基因食品自问世以来,其安全性一直引发争议。转基因作物要撒一种除草剂,除草剂撒下去,所有的草都死掉,转基因作物不会死,转基因是抗除草剂的,因为它里面就有除草剂的基因,除草剂累积到一定高的量,对人体会有伤害。

  

虽然有些专家声称,除草剂对人体没有伤害。可是,我曾经看到一部美国影片,是关于慢性病发病率与转基因食品的研究,一名学者发现美国的慢性病发病率,在过去二十年前还不是很严重,它到了某一个年限之后,慢性病几乎成四十五度角一直往上升。这位学者所提供出来的线条是很惊人的,当除草剂问世,开始大量使用之后,也正是美国的慢性病呈快速上升,尤其是胃肠疾病最为明显,除草剂是直接伤害虫的胃肠,两条直线几乎平行、几乎成四十五度角直线上升,一直上升。

从科学论证来说,两条线如果相似度在80%以上,就要判断这两个东西有关联,这两者相似度已经接近99%。我们食用转基因食物的话,里面含有除草剂因子,直接伤害我们的肠胃,这个危害性是无法避免的。

转基因的过程可能对生物体产生非预期的影响,某些转基因生物还可能引发过敏反应,同时转基因的动物、植物是完全人造的生物,对地球的生态系统来说,属于外来物品。转基因的种子应该由国家农业部门去把关控制,才能得到基本的解决。



作为普通大众,面对市面上如此多的转基因食物,我们能怎么办?自己种菜,并且收集种植蔬菜的籽,非常重要,现在的自然农法都是采用这样的做法。现代人都倡导绿色生活,吃得健康,利用小花园,或是阳台,开辟一个家庭菜园也不是难事。

在中岭山长出来的菜,开花、结籽、采摘,它适合中岭山这块土地生长,从别的地方买来的种子,未必适合中岭山生长。种子在这里不断繁殖,采出来的过了两三代之后,已经非常适合本地种植了,它的抗虫能力也非常强,扎下去的根也会非常的深,这就是一个良性循环。每年我们在地里种下萝卜,让几株萝卜开花结籽,然后把种子收集起来,其余可以采收的尽量采收,供大家食用,这就是有序经营的办法。

如果没有办法做到自己耕种,我们就学习如何识别转基因食品,尽量选择本土的传统食品。看起来很漂亮的、味道很甜的食品大多是转基因,颜色红得像调料调出来般的亮晶晶,形状跟传统长得不一样,奇形怪状的、不当季的是转基因的几率也很高。现在人们都喜欢买漂亮的蔬菜,就像西红柿看起来特别新鲜、颜色诱人,吃起来没有西红柿的味道,有很多水份,却不是特别的甜。其实,买蔬菜,不能光看外表,要买天然的,买传统味道的,就是最好的。


摘自《幸福内心禅》第59集
http://www.ximalaya.com/7816526/sound/2833157

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